COMIDA MEDITERRANEA, CARNES, ARROCES Y OTRAS COSITAS….

ENTRECOT A LA PIMIENTA 

INGREDIENTES: 

• 1 Entrecot.
• 2 Cucharadas de mantequilla.
• 6 Cucharadas de nata.
• Pimienta verde
• 1 copa de Brandy
• Sal

PREPARACIÓN:
Paso 1: Se impregna el entrecot con un poco de mantequilla unos minutos.
Paso 2: Dorar la mantequilla en la sartén.
Paso 3: Dorar la mantequilla en la sartén.
Paso 4: Flambear la carne con el Brandy.
Paso 5: Una vez que veas que le falte muy poco para alcanzar el punto le añades la pimienta verde, la nata y la sal.
Paso 6: Dejar minuto más y ya está.